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Entrecôte de bœuf luma "morceau central"

Entrecôte de bœuf luma "morceau central"

Art Nr: 46

Le rosbif (ou l'entrecôte en Suisse) est découpé sur les quartiers arrière de l'animal. Cette pièce comporte une quantité de gras intra-musculaire plus élevée que le filet mignon, ainsi qu'une couverture de graisse. Cette viande est tendre et très persillée. Le rosbif de LUMA est maturé pendant 56 jours. Grâce à la maturation et du micro-organisme spécial, l'entrecôte devient incroyablement tendre et délicieuse.

Saisissez-la à feu doux jusqu’à la cuisson souhaitée. Une pincée de sel Murray River, et voilà ! Il ne manque plus qu’un heureux affamé pour la dévorer.

Origine Suisse
Prix par 100g CHF 15.70
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le sam. 23. nov.
Pour les commandes avant 15.00h.

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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

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