Parisienne de "Old Cow" Suisse Black Angus

Ce steak obtenu à partir de la parisienne de vaches Swiss Black Angus rigoureusement sélectionnées garantit des instants de saveur exceptionnels. Seul un morceau sur dix est sélectionné pour être préparé par nos bouchers. La viande est de couleur rouge foncé et le gras de couleur crème. Un morceau pour les véritables amateurs de viande qui affectionnent un beau persillage riche en arômes. Une parisienne de bœuf maturée pendant quatre semaines puis bridée et découpée par le soin de nos bouchers, qui n’attend que d’être grillée ou poêlée.

Garant du bien-être animal, de la durabilité et de la biodiversité, IP-SUISSE offre une viande d’une saveur exquise.