émincé filet de Bison
- Prochaine date de l'envoiVendredi 22 novembre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 13.10
- OrigineÉtats-Unis
Lorsque nous découpons et portionnons nos morceaux de bison, il y a toujours des chutes ou des morceaux de bout trop petits pour les steaks. Nous les découpons en émincé. Nous garantissons que seules les meilleures pièces sont utilisées.
Une savoureuse coupe de filet de bison. Sans graisse ni tendons. Viande de bison pure provenant d'Amérique du Nord. Une viande rapide à préparer et absolument saine pour la poêle. Saisi à feu vif dans une poêle, il ne lui manque plus qu'un peu de sel et il peut être servi avec une salade, ou bien pour ceux qui le préfèrent avec une sauce, il peut être directement rôti dans une sauce et servi.
Température à coeur de la viande recommandée
54°C
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques
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