Entrecôte de Bison "Morceau central"

Entrecôte de Bison "Morceau central"

Viande maigre savoureusement tendre.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Jeudi 25 avril Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 13.90
  • Origine
    États-Unis

L’un des meilleurs morceaux de la viande de bison provient de l’entrecôte. Chez nous, cette pièce est exclusivement découpée dans le morceau central.Viande maigre et délicate, l’entrecôte de bison n’en possède pas moins un goût très savoureux. Notre conseil: sortez-la du réfrigérateur env. 30 min. avant de la préparer et faîtes-la cuir ensuite des deux côtés dans une poêle à griller ou une poêle classique jusqu’à obtenir la cuisson désirée.

Température à coeur de la viande recommandée

54°C

peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques

Alternative Bezeichnung

Striploin, New York Strip Steak, Sirloin Steak

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall