Entrecôte de bœuf suisse handselected "morceau central"
- Prochaine date de l'envoiMercredi 4 décembre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 13.85
- OrigineSuisse
La meilleure viande de bœuf suisse affinée sans moisissure noble. Goût de viande de bœuf succulent assorti d'arômes raffinés et sucrés. Grâce à une alimentation à base d'herbes, de céréales et de maïs, cette viande contient un grand nombre de saveurs. Tous les morceaux sont stockés 21 jours au moins.
Température à coeur de la viande recommandée
54 °C
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Alternative Bezeichnung
Striploin, New York Strip Steak, Sirloin Steak, Rindsentrecôte
