Enveloppe de rumsteak de boeuf US Prime entier
- Prochaine date de l'envoiVendredi 22 novembre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 9.70
- OrigineÉtats-Unis
Le rumsteck américain est une pièce juteuse et pleine de saveurs, qui offre un grand nombre de possibilités de préparation. Qu'il soit mijoté, cuisiné en steak ou en pièce, le rumsteck américain réussira à vous convaincre. Au Brésil, le rumsteck est une pièce fortement appréciée pour les barbecues qui porte le nom de "Picanha".
Température à coeur de la viande recommandée
54°C
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques
Alternative Bezeichnung
Tafelspitz, Huftdeckel, Picanha
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Triés sur le volet, nos fournisseurs originaires du Kansas, du Nebraska et de l’Oklahoma sont fiers de produire une viande qui donne à nos clients un sentiment de sécurité. Le label US Prime/US Choice, c’est la garantie d’une qualité constante et du meilleur niveau américain.
