Omble chevalier entier

Omble chevalier entier

Polyvalent et aromatique !
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Jeudi 22 février Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 5.25
  • Origine
    Suisse

L’omble chevalier appartient à la famille des salmonidés. Riche en acides gras oméga-3 et maigre, ce poisson entre parfaitement dans le cadre d’une alimentation saine. Il est également une source importante de protéines.

Température à coeur de la viande recommandée

50 °C

Méthode de préparation

Sa chair est ferme, saumonée avec un léger goût minéral. Vous pouvez cuire le poisson entier sur une plaque avec des légumes, des oignons, du beurre et du vin blanc, ou le mettre sur le gril avec des herbes et du citron.

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall