Soupe au homard

Soupe au homard

Une soupe de première classe !
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Mercredi 26 juin Si commandé avant 15:00
  • Prix par pcs
    CHF 11.50
  • Origine
    Suisse

La soupe de homard est un mets raffiné. Cuisinée à partir de poissons, de crustacés et de carcasses de homard, sublimée par une belle dose de crème et d'un peu de Calvados et de Brandy.

Une soupe qui offre une grande marge de manœuvre pour la compléter avec de la crème fouettée, du Cognac ou des herbes fraîches.

Si vous aimez les plats raffinés, nous vous recommandons en garniture nos crevettes Black Tiger ou nos queues de homard épicées, à faire légèrement dorer et à ajouter à la soupe juste avant de servir.

Contenu: 300 ml

Poids net : 312g

Méthode de préparation

Faites décongeler au réfrigérateur la soupe durant la nuit et réchauffez-la dans une casserole. Juste avant de servir, faites mousser à l'aide d'un plongeur, puis ajoutez la garniture de votre choix et la crème fouettée par-dessus. Servie dans un bol et en hors d'œuvre, une soupe suffit pour deux personnes !

Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.

Eau, crème entiére , farine de riz, purée de tomates, lait entier en poudre , condiments, sucre brut, CREVetTES en poudre , bouillon de légumes en poudre, calvados (contient un colorant caramel), brandy, HOMARD en paudre 0,3%, amidon de maïs cireux modifié, fond de poisson en poudre (contient du poisson , des produits laitIERS et un èpaississant gomme de guar), sel de mer, paprika, épices

Toutes les données pour 100g:

  • Énergétique: 270 KJ
  • Graisses: 3.5 g
  • Glucides: 7 g
  • Protéines: 2 g
  • Sel: 1.1 g

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall