LUMA Salametti (2er Pack)
- Frühstmögliche LieferungMittwoch 23. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 7.95
- HerkunftSchweiz
Unsere LUMA-Edelschimmel gereifte Salametti wird in einer kleinen, traditionsreichen Salami-Manufaktur im Tessin in Handarbeit hergestellt – nach unserem Gusto und mit perfekten Reifebedingungen. Die Salametti kommt extra ohne Haut daher, damit sie nicht austrocknet und schön weich bleibt. Durch viel Geduld und Leidenschaft entsteht diese Sünde. Wer die LUMA-Note liebt, sollte diese köstliche Salametti unbedingt probieren!
Zubereitung
Um das Beste von der Salametti rauszuholen, empfehlen wir diese bei Zimmertemperatur zu servieren - ein neues Salami-Erlebnis.
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
Schweinefleisch, Speck, Kochsalz iodiert, Traubenzucker, Gewürze, Antixidationsmittel (E301), Konservierungsstoff (E252), natürliches Aroma
Alle Nährwerte pro 100 g:
- Energie: 1743 kJ
- Fett: 34 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
- Kohlenhydrate: 0,5 g
- davon Zucker: 0,5 g
- Eiweiss: 28 g
- Salz: 4,2 g
Alternative Bezeichnung
Salami
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LUMA Pork steht für einzigartiges, gesundes Schweizer Schweinefleisch. Die Teilstücke des LUMA Pork werden über 5 Wochen am Knochen gereift. Mit Hilfe eines Edelschimmelpilzes wird das Fleisch zu einer Delikatesse, die es nur bei uns gibt. Unvergleichlich im Geschmack, wird es auch dich begeistern.
