Steak porterhouse de bœuf US Choice

Steak porterhouse de bœuf US Choice

La pièce incontournable avec une grande quantité de filet.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Vendredi 19 juillet Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 13.20
  • Origine
    États-Unis

Le steak Porterhouse se situe dans la partie arrière du dos et possède un os en forme de T. D'un côté de l'os se trouve le filet, de l'autre se trouve l'entrecôte. C'est une merveille lorsqu'on le fait rapidement revenir à la poêle.

Température à coeur de la viande recommandée

54 °C

Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.

Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques

Alternative Bezeichnung

Grosses T-Bone

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall