Steak porterhouse de bœuf US Choice
- Prochaine date de l'envoiLundi 29 juillet Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 13.20
- OrigineÉtats-Unis
Le steak Porterhouse se situe dans la partie arrière du dos et possède un os en forme de T. D'un côté de l'os se trouve le filet, de l'autre se trouve l'entrecôte. C'est une merveille lorsqu'on le fait rapidement revenir à la poêle.
Température à coeur de la viande recommandée
54 °C
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques
Alternative Bezeichnung
Grosses T-Bone
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Triés sur le volet, nos fournisseurs originaires du Kansas, du Nebraska et de l’Oklahoma sont fiers de produire une viande qui donne à nos clients un sentiment de sécurité. Le label US Prime/US Choice, c’est la garantie d’une qualité constante et du meilleur niveau américain.
