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Secreto de porc pata negra “bellota”

Secreto de porc pata negra “bellota”

Art Nr: 38

Ce morceau traditionnel espagnol est rarement disponible au-delà des frontières espagnoles car les porcs de cette région sont abattus selon une méthode différente. Le « secreto » est bien caché entre différents muscles et au milieu du gras. Il est parfaitement sillonné de gras, a une structure à fibres longues et des arômes de noisette. Faites-le revenir à feu vif ou griller, puis coupez-le à l'horizontal en lamelles : le tour est joué pour un secreto d'exception. Un incontournable pour tous les mordus de bonne viande.

Origine Espagne
Prix par 100g CHF 9.75
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le sam. 23. nov.
Pour les commandes avant 15.00h.

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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

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