Steak de canard dry aged
- Prochaine date de l'envoiVendredi 19 avril Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 11.40
- OrigineSuisse
Un superbe steak disponible uniquement chez nous. Le rapport parfait entre viande et graisse saura vous convaincre. Pour ce steak, la viande est prélevée des cuisses. Il est tout à fait indiqué pour être saisi.
Les animaux sont consciencieusement traités à la main. Si des restes de plumes sont toutefois présents sur la viande, ils peuvent être flambés avant la préparation ou vous pouvez les frotter avec une serviette. Vous pouvez également choisir de les retirer avec une pince.
Température à coeur de la viande recommandée
62 °C
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