Nos steaks de cuisses de poulets Ribelmais présentent de nombreux avantages. Préparés à la main, séparés de l'os, ils proviennent, de loin, du meilleur morceau de poulet en termes de goût et de jutosité.
Nos poulets Ribelmais sont issus d'une race ancienne, ils grandissent lentement bien sûr, disposent de beaucoup de place pour courir et reçoivent la meilleure alimentation d'origine suisse. Il doit en être ainsi !
Température à coeur de la viande recommandée
65 °C
Alternative Bezeichnung
Pouletschenkelsteaks, Schenkelsteak vom Huhn, Oberschenkelsteaks vom Poulet, Poulet, Poulet, Huhn
Informations générales
Poulet
Le poulet Sasso est originaire de France (Label Rouge). Les animaux sont élevés en petits troupeaux et disposent de beaucoup d’espace, que cela soit à l’intérieur comme à l’extérieur. L’élevage des animaux est deux fois plus long qu’à l’ordinaire, ce qui produit une viande de qualité exceptionnelle.
La volaille suisse de bonne qualité et élevée dans le respect de l'espèce est rare. Les poules, canards, oies et dindes ont besoin de beaucoup d'espace, de temps pour grandir et d'une bonne alimentation. Ce n'est que lorsque ces composants sont réunis que l'on obtient un produit convaincant en termes…