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Pata Negra Secreto "Bellota"

Pata Negra Secreto "Bellota"

Art Nr: 38

Dieses traditionelle spanische Stück ist hierzulande fast nicht erhältlich, da die lokalen Schweine auf andere Art und Weise zerlegt werden. Das Secreto liegt gut versteckt zwischen weiteren Muskeln und Fett. Es ist wunderschön durchzogen, hat einen langfaserigen Aufbau und einen nussigen Geschmack. Scharf angebraten oder gegrillt und quer zur Faser aufgeschnitten, ist das Secreto ein kulinarisches Highlight. Ein Muss für Fleischfreaks.

Herkunft Spanien
Preis pro 100g CHF 9.75
Gewicht
Preis (CHF)
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Frühstmögliche Lieferung am Sa. 23. Nov.
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