Pata Negra Pluma "Bellota"

Pata Negra Pluma "Bellota"

Butterzarter Muskel.
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Mittwoch 28. Februar Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 11.80
  • Herkunft
    Spanien

Dieses Stück wird beim Schwein aus der Schulter geschnitten. Der lockere Muskelaufbau und die intramuskuläre Fetteinlagerung machen dieses Stück zu einem Hochgenuss. Es ist zart und äusserst geschmacksvoll. 

Empfohlene Kerntemperatur

56-58 °C

Zubereitung

Es eignet sich perfekt zum Kurzbraten und für auf den Grill.

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall