Classic Swiss Beef Burger
- Frühstmögliche LieferungMittwoch 2. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 5.10
- HerkunftSchweiz
Ein Burger aus 100 % Schweizer Rindfleisch. Der Swiss Beef Burger ist angenehm in der Struktur, schön im Biss und mit einer guten kräftigen Beef Note. Die Saftigkeit kommt durch das perfekte Mischungsverhältnis bester Fleischstücke von Kühen, die etwas mehr Fett auf den Rippen haben.
Ganz bewusst haben wir auf Salz verzichtet um den puren Geschmack zu gewährleisten, zudem kommen durch Saucen genügend Geschmack an den Burger.
Entfessele deine Grillkünste oder erhitze die Pfanne und erstelle deinen ganz persönlichen Hamburger!
Zubereitung
Für einen Medium gegarten Burger-Patty grillst du ihn am besten bis er eine Kerntemperatur von 55 °C bis 60 °C erreicht. Soll das Patty durch gegart sein, dann sollte die Kerntemperatur mindestens 65 °C betragen. Wenn du es lieber etwas blutiger magst, reichen 50 °C Kerntemperatur aus.
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
100% Rindfleisch II
Alle Nährwerte pro 100 g:
- Energie: 1117 kJ
- Fett: 22 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
- Eiweiss: 18 g
- Salz: 0 g
Alternative Bezeichnung
Hamburger, Patty, Beefburger
Allgemeine Informationen
Rindfleischzubereitung zum durcherhitzen!
