LUMA Beef Iberico Côte de Boeuf
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LUMA Beef Iberico Côte de Boeuf

Der Klassiker gepaart mit der Luma Reifung!
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Mittwoch 24. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 12.70
  • Herkunft
    Spanien

Das in Spanien auch als «Chuleton» bekannte Côte de Boeuf ist in jedem guten spanischen Steakhouse auf der Karte zu finden. Am Knochen gereift und zubereitet ist dieses Rindskotelett ein kulinarisches Erlebnis.

Besonders am Knochen zubereitet, schmeckt das Fleisch noch intensiver und bekommt seine Charakteristik, die Fleischliebhaber suchen. Hut ab vor diesem tollen Steak.

Empfohlene Kerntemperatur

54°C

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall