Ribelmais Chicken Drummer 

Ribelmais Chicken Drummer 

Diese kleinen göttlichen Poulet-Happen sind wie gemacht für den menschlichen Mund.
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Freitag 13. Dezember Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 2.60
  • Herkunft
    Schweiz

Die „Drumsticks/Drummer“ oder auch Unterschenkel werden von allen geliebt. Sie überzeugen als Apéro, Hauptgang oder Tomahawk für Kleinkinder. Super einfach und vielseitig einsetzbar.

Unsere Ribelmais-Hühner entstammen einer alten Rasse, wachsen natürlich langsam, erhalten viel Auslauf und bestes Schweizer Futter. So muss Poulet sein!

Empfohlene Kerntemperatur

70°C

Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.

Alternative Bezeichnung

Pouletdrums, Chicken-Drumsticks, Poulet Unterschenkel, Unterschenkel vom Huhn, Poulet, Huhn

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall