Ribelmais Chicken Flügeli
- Frühstmögliche LieferungSamstag 27. Juli Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 3.30
- HerkunftSchweiz
Über Nacht mariniert, mit Maisstärke paniert und im Rapsöl frittiert - bei diesen Chicken Wings errötet selbst der Amerikaner vor Neid. Die nachhaltige Zucht der Hühner erlaubt es ihnen, langsam zu wachsen und natürlich an Gewicht zu gewinnen, was sich wunderschön im erhöhten Fettanteil zeigt.
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
Alternative Bezeichnung
Chicken Wings, Poulet Flügeli, Poulet, Huhn
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Ribelmais Chicken
Das Ribelmais Poulet hebt sich im Geschmack deutlich von herkömmlichem Geflügel ab. Durch die Fütterung mit Rheintaler Ribelmais ist das Poulet besonders saftig und hat eine leicht gelbliche Farbe im Fett. Für die Aufzucht wird die natürlich langsam wachsende Rasse der Sasso-Hühner verwendet.
