US Choice Porterhouse

US Choice Porterhouse

Der Klassiker mit grossem Filetanteil.
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Donnerstag 30. Mai Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 13.20
  • Herkunft
    USA

Das Porterhouse Steak stammt aus dem hinteren Bereich des Rückens und besitzt den klassischen T-Form-Knochen. Im gegensatz zu T-Bone Steak besitzt das Porterhouse einen grösseren Anteil an Filet. Auf der einen Seite des Knochens befindet sich das Filet, auf der anderen Seite das Entrecôte. Kurzgebraten ist es eine Wucht und ein Hingucker auf jedem Grill.

Empfohlene Kerntemperatur

54°C

Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.

Alternative Bezeichnung

Grosses T-Bone

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall