Le « Drums/Drummer » ou encore le pilon sont appréciés de tous. Ils ravissent en guise d'apéritif, en plat principal ou en tomahawk pour les enfants. Super simple et se prépare de multiples manières.
Nos poulets Ribelmais sont issus d'une race ancienne, ils grandissent lentement bien sûr, disposent de beaucoup de place pour courir et reçoivent la meilleure alimentation d'origine suisse. Il doit en être ainsi !
Température à coeur de la viande recommandée
70°C
Alternative Bezeichnung
Pouletdrums, Chicken-Drumsticks, Poulet Unterschenkel, Unterschenkel vom Huhn, Unterschenkel vom Huhn, Poulet, Huhn
Le poulet Sasso est originaire de France (Label Rouge). Les animaux sont élevés en petits troupeaux et disposent de beaucoup d’espace, que cela soit à l’intérieur comme à l’extérieur. L’élevage des animaux est deux fois plus long qu’à l’ordinaire, ce qui produit une viande de qualité exceptionnelle.
La volaille suisse de bonne qualité et élevée dans le respect de l'espèce est rare. Les poules, canards, oies et dindes ont besoin de beaucoup d'espace, de temps pour grandir et d'une bonne alimentation. Ce n'est que lorsque ces composants sont réunis que l'on obtient un produit convaincant en termes…