Seul le meilleur du meilleur est gardé dans ce délicieux émincé – soit le filet et la poitrine. Vous obtenez alors un excellent met suisse avec une note manifeste de Ribelmais. Et tout cela à un prix fantastique !
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Alternative Bezeichnung
Pouletgeschnetzeltes, Poulet, Huhn
Le poulet Ribelmais offre une expérience gustative bien différente du poulet classique. Nourri avec le célèbre Ribelmais du Rheintal, il développe une viande particulièrement tendre et juteuse ainsi qu’un gras légèrement doré. L’élevage repose sur des poulets Sasso à croissance naturellement lente.
La volaille suisse de qualité est rare. Poulets, canards, oies et dindes ont besoin d’espace pour se déplacer, de temps pour grandir et d’une alimentation de premier choix. C’est ainsi que l’on obtient une viande savoureuse, juteuse et tendre. Chez LUMA, tu retrouves toute cette qualité dans notre sélection de…
