Loup de mer entier

Loup de mer entier

Ceux qui aiment le poisson, adorera le loup de mer.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Vendredi 19 juillet Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 5.60
  • Origine
    France

Le bar, connu sous le nom de loup de mer, est un prédateur des mers atteignant 1 m de longueur. Ce poisson d'eau salée est un des poissons nobles et il est apprécié dans la haute gastronomie en raison de son arôme raffiné et de sa chair blanche.

Notre bar est issu de l'élevage français.

Entier, il est idéal grillé ou rôti car il a déjà été vidé et écaillé.

Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.

Alternative Bezeichnung

Sea Bass, Loup de Mer

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall