Der Steakhouse-Klassiker aus Amerika. Diese Rindskoteletten gehören der absolut höchsten Qualitätsstufe "US Prime" an. Geschnitten werden diese Stücke aus dem Hohrücken. Dank dem Dry Age Prozess und der Knochenlagerung überzeugen sie mit einem perfekten Dry-Age Geschmack und Saftigkeit. Das Perfekte Grillstück! Ein Must-have für alle BBQ’s.
Empfohlene Kerntemperatur
54°C
Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
Unser US Beef von Creekstone Farms gilt weltweit als bestes Black Angus Beef. In Mutterkuhhaltung in den weiten Grasebenen des mittleren Westen wachsen diese Tiere in ihrer natürlichen Umgebung auf. Weit weg von jeglicher Zivilisation und garantiert ohne Hormone.
Rindfleisch ist die Königsdisziplin von LUMA Delikatessen. Das preisgekrönte Rindfleischsortiment von LUMA ist, unabhängig deren Herkunft, stets von auserlesener Qualität und auf den Punkt gereift.