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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Als passionierte Fischer haben wir einen engen Bezug zum Fischfang, weshalb wir euch ein kleines aber feines Sortiment an auserlesenen Fischen und Meeresfrüchten anbieten möchten. Es ist uns ein grundsätzliches Anliegen, dass die von uns verkauften Produkte aus einem nachhaltigen Fischfang oder aus überwachten Betrieben stammen und dementsprechend zertifiziert sind. Durch das Schockfrosten sind unsere Salzwasserfische auch perfekt für Sushi oder Sashimi geeignet.
«Die saisonale Rarität.»
«Saftiger Geschmack mit Ferienfeeling!»
«Thunfisch für das Fondue Chinoise / Bourguignonne und den Tischgrill!»
«Kingfish für das Fondue Chinoise / Bourguignonne und Tischgrill!»
Eine tolle Vorspeise vom Küchenchef des Restaurant Gartenhof in Zürich.
«Lachs für das Fondue Chinoise / Bourguignonne und den Tischgrill!»
«Die Kammmuschel mit dem besonderen Clou.»
«Das Beste vom Lachs.»
Wenn es weiter so viel regnet, müssen wir uns wohl oder übel damit abfinden, noch etwas mehr in d...
«Ein einzigartiges Geschmackserlebnis.»
«Roter Lachs aus feinstem Rauch!»
«Schottischer Lachs vom Feinsten.»
Die Black Tiger Riesencrevetten sind ein absolutes Highlight für den Grill. In Kombination mit ei...
«Zum Seafood darfs die pure Noblesse sein: Champagner!»
«Frischer Lachs mit Haut & ohne Gräte - Ideal zum Heiss- oder Kalträuchern.»
«Ein High-End-Tatar vom Filet!»
Die Goldbrasse ist überwiegend als Dorade Royal bekannt. Die Mittelmeerbewohnerin aus den Gewässe...
«Vielfältig und aromatisch!»
«Kleine, feine Delikatesse aus dem Meer.»
«Harmonische und doch herbe, helle bis grüne Frucht begleiten kulinarisch unsere Fische.»
Dieses Rezept ist so einfach, dass wir nicht ganz sicher sind, ob wir es überhaupt so nennen dürf...
«Beste Schweizer Qualität aus dem Kanton Wallis.»
«Kronprinz der Haute Cuisine!»
«Ein reicher, ruhiger Sancerre mit exotischen Noten – wunderbar passend zu Meeresfrüchten!»
Erlebe ein delikates Grillerlebnis mit unseren Hummerschwänzen. Die Zubereitung ist einfach und d...
«Beste Gambas mit Suchtpotential!»
«Die Queen der Krustentiere.»
«Die wohl beliebtesten Bio Crevetten!»
Der nussig-süssliche Geschmack der Kammmuscheln harmoniert perfekt mit dem lauwarmen Kürbis. Eine...
«Frisch und leicht!»
«Delikat und heiss begehrt.»
«Frisch, salzig und vollmundig!»
Sanft gegartes Lachsfilet mit knusprig gebratener Haut. Ein leichter Lunch oder Dinner, zudem ges...
«Schwarzes Gold.»
«Schwarzes Gold.»
«Wer Fisch mag, wird Wolfsbarsch lieben.»
Ein Klassiker der bei Gross und Klein beliebt ist und schnell auf den Tisch gezaubert werden kann.
«Die Royale unter den Fischen!»
«Feinster Heilbutt aus dem Meer!»
«Ohne Haut geht’s auch!»
Für Abwechslung sorgt der Thunfisch Burger. Er hat eine gute Schärfe und ist besonders lecker, we...
«Der Junge Wilde aus Norwegens Gewässern!»
«Eine Suppe der Extraklasse!»
«Der Wilde aus Norwegen!»
«Koche wie ein Sternekoch!»
«Raffinierte und frische Gerichte.»
«Das königliche Tatar!»
«Die königliche unter den Krabben!»
«Der feine Unterschied im Krabben Universum!»
«Kingfish in Sushi Qualität!»
«High-End-Buch zum Thema Sushi!»
«Salmon in Sushi Qualität.»
«Thunfisch in Sushi Qualität!»
«Das perfekte Topping für Sushi!»
«Roher Sepia in Sushi Qualität!»
«Marinierter Aal für beste Sushis!»
«Der spicy Burger, der aus dem Wasser kommt!»
