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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Als passionierte Fischer haben wir einen engen Bezug zum Fischfang, weshalb wir euch ein kleines aber feines Sortiment an auserlesenen Fischen und Meeresfrüchten anbieten möchten. Es ist uns ein grundsätzliches Anliegen, dass die von uns verkauften Produkte aus einem nachhaltigen Fischfang oder aus überwachten Betrieben stammen und dementsprechend zertifiziert sind. Durch das Schockfrosten sind unsere Salzwasserfische auch perfekt für Sushi oder Sashimi geeignet.
«Die Kammmuschel mit dem besonderen Clou.»
«Das Beste vom Lachs.»
«Ein einzigartiges Geschmackserlebnis.»
«Roter Lachs aus feinstem Rauch!»
Der nussig-süssliche Geschmack der Kammmuscheln harmoniert perfekt mit dem lauwarmen Kürbis. Eine...
«Zum Seafood darfs die pure Noblesse sein: Champagner!»
«Frischer Lachs mit Haut & ohne Gräte - Ideal zum Heiss- oder Kalträuchern.»
«Schottischer Lachs vom Feinsten.»
Wenn es weiter so viel regnet, müssen wir uns wohl oder übel damit abfinden, noch etwas mehr in d...
«Ein High-End-Tatar vom Filet!»
«Vielfältig und aromatisch!»
«Kleine, feine Delikatesse aus dem Meer.»
Eine tolle Vorspeise vom Küchenchef des Restaurant Gartenhof in Zürich.
«Harmonische und doch herbe, helle bis grüne Frucht begleiten kulinarisch unsere Fische.»
«Beste Schweizer Qualität aus dem Kanton Wallis.»
«Kronprinz der Haute Cuisine!»
Sanft gegartes Lachsfilet mit knusprig gebratener Haut. Ein leichter Lunch oder Dinner, zudem ges...
«Beste Gambas mit Suchtpotential!»
«Die Queen der Krustentiere.»
«Die wohl beliebtesten Bio Crevetten!»
Ein Klassiker der bei Gross und Klein beliebt ist und schnell auf den Tisch gezaubert werden kann.
«Delikat und heiss begehrt.»
«Pulposalat oder doch lieber Frutti di Mare? »
«Frisch und leicht!»
Die Goldbrasse ist überwiegend als Dorade Royal bekannt. Die Mittelmeerbewohnerin aus den Gewässe...
«Der unverkennbar zarte Wolf»
«Die Royale unter den Fischen!»
«Feinster Heilbutt aus dem Meer!»
Dieses Rezept ist so einfach, dass wir nicht ganz sicher sind, ob wir es überhaupt so nennen dürf...
«Ohne Haut geht’s auch!»
«Der Junge Wilde aus Norwegens Gewässern!»
«Eine Suppe der Extraklasse!»
«Der Wilde aus Norwegen!»
«Koche wie ein Sternekoch!»
«Der spicy Burger, der aus dem Wasser kommt!»
«Das königliche Tatar!»
«Die königliche unter den Krabben!»
«Der feine Unterschied im Krabben Universum!»
«Kingfish in Sushi Qualität!»
«Salmon in Sushi Qualität»
«Thunfisch in Sushi Qualität!»
«Das perfekte Topping für Sushi!»
«Roher Sepia in Sushi Qualität!»
«Marinierter Aal für beste Sushis!»
