US Prime Tenderloin (Centre Cut am Stück)
Ein Traum vom Black Angus Beef - perfekt zum Niedergaren.
- Frühstmögliche LieferungMontag 29. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 24.10
- HerkunftUSA
Diese 100% Black Angus Filet zeichnen sich durch eine sehr schöne Marmorierung, Feinfaserigkeit und Saftigkeit aus. Super aromatisch und extrem zart, steht es für die Beste Qualität von US-Beef. Nur wenige dieser amerikanischen Raritäten gelangen in die Schweiz, da es ein weltweit stark selektioniertes sowie gefragtes Produkt ist.
Empfohlene Kerntemperatur
54 °C
Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
Alternative Bezeichnung
Filet Center Cut, Filet Mittelstück ganz, Rindsfilet Mitelstück ganz
