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Tomahawk à la sauce adobo à la Bürgenstock

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Tartare de bœuf LUMA au beurre de moutarde selon Marco Fontò

24_Recipe_LUMA_PHV-033

Griller du Wagyu japonais original avec Felix Kattchin

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Sandwich au steak de flanchet

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Griller un tomahawk avec Felix Kattchin

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Tomahawk au beurre de marjolaine et légumes grillés

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Plat-de-côtes avec poireau

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Griller le Pata Negra Secreto "Bellota" avec Felix Kattchin

Rezept_24_black_tiger_crevetten_mediterran

Crevettes géantes méditerranée

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Salade lap deluxe

Wagyu-Wurst-Taco-mit-Pok-Choi-Salsa-002.jpg

Taco de saucisse Wagyu avec pak choi & salsa

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Prime Rib-Sandwich

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Tartare de saumon

TUNA-Steak-mit-Su?sskartoffel-Erbsen-und-Sojajus-001_low.jpg

Steak de thon accompagné de patates douces, petits pois et sauce soja

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Homard confis/ Jus de melon/ Patate douce/ Radis braisé

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Vitello tonnato

Dry Aged Chicken Brust.jpg

Poitrine de poulet avec marinade à la bière rousse

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la rencontre onglet, betteraves et persil

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Vitello tonnato

Korean BBQ Outside-Skirt_low.jpg

Barbecue coréen de hampe de bœuf

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Tartare de saumon sur pain pumpernickel selon Fabian Raffeiner

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Selle d'agneau suisse avec falafel aux pois Sauce coriandre-menthe et labneh d'après Corin Schmid

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La daurade grillée parfaite

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Pluma de porc pata negra grillée au barbecue à charbon façon Tom Strub

Egliknusperli mit Quarkdipp --002.jpg

Filets de perche panés et dip au séré

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Picanha tagliata la sauce estivale et aux pommes de terre rissolées

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Des morceaux à goûter absolument cet été

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