Poitrine de porc LUMA
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Poitrine de porc LUMA

Un véritable feu d'artifice pour les papilles gustatives tel que celui que nos grands-parents connaissaient.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Samedi 25 mai Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 6.50
  • Origine
    Suisse

La poitrine de porc Luma est affinée pendant 28 jours à l’aide de nos moisissures nobles. Cet affinage donne à la viande une nouvelle texture tendre et de nouvelles saveurs uniques de noix. Il est possible de préparer cette poitrine de porc de nombreuses manières différentes, notamment sous vide, braisée, rôtie ou grillée.

Température à coeur de la viande recommandée

68 °C

Alternative Bezeichnung

Bauchspeck, Pork Belly, Schweinebauch

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall