Flat iron de bœuf suisse handselected

Flat iron de bœuf suisse handselected

De la viande suisse avec une coupe américaine.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Jeudi 22 février Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 8.95
  • Origine
    Suisse

Notre Flat Iron de bœuf suisse rigoureusement sélectionné peut se mesurer à son équivalent américain. Une pièce de viande goûteuse avec des notes de bœuf aromatiques remarquables. Sa texture est tendre et délicate. Ce morceau est tout à fait indiqué pour être simplement saisi.

Température à coeur de la viande recommandée

55-58 °C

Méthode de préparation

Lors de la cuisson, le steak se contracte, ce qui rallonge le processus de cuisson. Nous vous recommandons de le laisser reposer un peu une fois cuit.

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall