Pintade de ribelmais entier

Pintade de ribelmais entier

La perle parmi les volailles !
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Mercredi 28 février Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 4.30
  • Origine
    Suisse

Avec sa peau tirant sur le jaune et sa chair foncée, la pintade se distingue clairement des autres volailles. Son goût rappelle légèrement celui de la volaille sauvage et sa saveur est très prononcée. En termes de taille, elle est plus petite que le poulet Ribelmais. Une délicieuse pintade qui peut être préparée entière ou en plusieurs morceaux.

CONSEIL: Désossez simplement la pintade. Préparez une délicieuse sauce en utilisant les os. Ensuite, braisez les cuisses dans la sauce et saisissez la poitrine séparément à la poêle. Et c'est fini, votre pintade est maintenant prête à être servie. Disposez-la avec un accompagnement adéquat et savourez.

Température à coeur de la viande recommandée

72-76°C

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall