Poulet ribelmais entier
- Prochaine date de l'envoiVendredi 22 novembre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 3.60
- OrigineSuisse
L’alimentation à base de semoule de maïs Rheintaler Ribelmais AOP confère à la peau du poulet une teinte jaune incomparable, qui séduira immédiatement tous les amateurs de volaille dès le premier regard. Un poulet suisse d’élevage durable que vous n’aurez qu’à enfourner.
Nos poulets Ribelmais sont issus d’une race ancienne. Ils grandissent naturellement et lentement, bénéficient de beaucoup de liberté de mouvement en plein air et reçoivent la meilleure alimentation d’origine suisse. C’est comme ça qu’on l’aime!
Nous recommandons une température (mesurée à l’endroit le plus épais du blanc) entre 72 °C et 76 °C à cœur.
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Alternative Bezeichnung
Poulet am Stück, Poulet ganz, Poulet, Huhn
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Volaille
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