Teres Major de bœuf américain

Teres Major de bœuf américain

The juicy Queen!
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Jeudi 22 février Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 10.55
  • Origine
    États-Unis

Le Teres Major, très tendre et juteux, provient de la partie arrière de l’épaule. Il est aussi appelé morceau du boucher, petite tender ou encore filet plat. à ne pas confondre avec le faux filet. Une pièce extra pour le barbecue – comme steak ou comme morceau entier.

Température à coeur de la viande recommandée

52-55 °C

Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall