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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.

LUMA Pork Bauch Block

LUMA Pork Bauch Block

Art Nr: 770

Ein wahnsinniges Geschmackserlebnis versprechen wir Dir, denn der LUMA Pork Bauch wird 28 Tage mit unserem Edelschimmel am Bein gereift. Durch die Reifung wird das Fleisch zarter und bekommt ein einmaliges und nussiges Aroma.

Reines Fleisch vom Schweizer Swiss Prime Pork Bauch, ohne Knorpel und Schwarte und zu einem handlichen Block geschnitten, erwarten Dich. Schneide Du das „Allrounder Blöckli“ zu dem was Du zubereiten willst.
Ideal für das Sous-vide garen, dünn geschnitten im Fondue Chinoise, Fondue Bourguignonne oder auch auf dem Tischgrill. Selbst auf dem Teppanyaki ist der Bauch ein geeignetes Stück.

Unsere empfohlene Kerntemperatur: 68°C.

Herkunft Schweiz
Preis pro 100g CHF 6.05
Gewicht
Preis (CHF)
zzgl. Versand, inkl. 2,50% MwSt.

Frühstmögliche Lieferung am Sa. 03. Dez.
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.

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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.

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