Entrecôte de bœuf prime 2ème catégorie

Entrecôte de bœuf prime 2ème catégorie

Entrecote avec défaut, mais toujours très bon.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Vendredi 19 juillet Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 7.10
  • Origine
    États-Unis

La meilleure viande américaine à un prix sensationnellement bas !

Savourez avec un peu de "tache" la selle des Entrecôtes. Un tendon traverse le steak au milieu. Mais la viande à gauche et à droite du tendon est un vrai régal avec beaucoup de jus et de belles marbrures.

Ce n’est pas le morceau central de l’entrecôte prime et pourtant, malgré le tendon fin quasi invisible le long de ce morceau, c’est un bifteck incroyablement savoureux. 

Température à coeur de la viande recommandée

54 °C

Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.

Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.

Alternative Bezeichnung

Entrecôte Special Cut, New York Strip Steak Second Cut, Sirloin Steak Second Cut

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall