Entrecôte japonaise de Kobe "pièce centrale"
- Prochaine date de l'envoiJeudi 25 avril Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 61.80
- OrigineJapon
Le bœuf de Kobe est une délicatesse appréciée dans le monde entier. Le persillage unique et le goût intensif et beurré font de ce morceau un produit haut de gamme.
Notre conseil: saler la pièce généreusement et la cuire à feu moyen jusqu’à obtenir une viande rosée.
En raison de sa haute teneur en matière grasse de qualité, il est conseillé de consommer cette spécialité exclusive avec modération. Nous recommandons aux grands amateurs de viande de partager les morceaux de grande taille et de les déguster à plusieurs. Les carnivores expérimentés, eux, pourront bien sûr en manger plus.
Température à coeur de la viande recommandée
52°C
peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques
Alternative Bezeichnung
Entrecôte, New York Strip Steak, Sirloin Steak, Rindsentrecôte, Rindsentrecôte
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