Ce steak haché est une merveilleuse composition. La viande pur bœuf suisse Swiss Black Angus et une part de bœuf II suisse LUMA affiné à la moisissure noble s’unissent pour créer une symbiose culinaire parfaite. Avec sa légère saveur typique de LUMA, qui se dévoile subtilement en arrière-plan, et les notes corsées de bœuf Swiss Black Angus, ce steak haché hors norme fera de votre hamburger un vrai délice.
Il nous aura fallu beaucoup de temps pour créer ce «mélange maison» convaincant que nous avons baptisé avec fierté «steak haché de bœuf Swiss Black Angus à la LUMA». Il est d’ores et déjà le steak haché suisse de prédilection des chefs.
Méthode de préparation
Avec ses 200 g (à l’état cru), le steak haché de bœuf épouse parfaitement la forme de nos petits pains de sils à hamburger grand. Voilà de quoi préparer un bon gros hamburger tout à fait rassasiant.
Bœuf ch (Swiss Black Angus) 80%, bœuf II (ch) 20%
Toutes les données por 100 g:
Informations générales
Préparation du bœuf à réchauffer !
Le bœuf Luma fait office de viande bovine suisse haut de gamme. LUMA affine les morceaux de viande à partir de bovins suisses élevés selon des méthodes qui respectent leurs besoins vitaux.
Le bœuf Luma fait office de viande bovine haut de gamme. LUMA affine les morceaux de viande à partir de bovins suisses et espagnols élevés selon des méthodes qui respectent leurs besoins vitaux.