Médaillon filet de bœuf américain choice

Médaillon filet de bœuf américain choice

Médaillons prêts à griller et à rôtir rapidement.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Samedi 25 mai Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 16.05
  • Origine
    États-Unis

Nos bouchers préparent pour vous le filet de bœuf dans sa totalité et le découpent en petits médaillons bien tendres. Grâce à leur taille pratique et leur poids de 60 grammes environ la pièce, ils s’intègrent à quasiment tous les plats. «Choice» est le terme utilisé pour désigner la viande américaine de meilleure qualité. Une qualité qui se reflète dans le goût intense ainsi que le marbrage remarquable dû à l’alimentation riche des animaux à base de céréales. Emballés sous vide en lot de 3, ils sont parfaits pour une brochette ou assiette de filet mignon classique. 

Température à coeur de la viande recommandée

54 °C

Méthode de préparation

Dans une poêle, pour un buffet de grillades ou sur un barbecue de table, les petits filets mignons font toujours de l’effet. Ils se cuisent rapidement et ont une saveur incroyablement savoureuse.

Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.

Alternative Bezeichnung

Rindsfilet Medaillon

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall