Filet de bœuf US Choice (coupe centrale dans la pièce)
- Prochaine date de l'envoiSamedi 20 avril Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 19.65
- OrigineÉtats-Unis
Ce filet 100% Black Angus est tendre par nature, car il présente une faible teneur en tissu conjonctif. Nos filets US Choice sans hormones s'illustrent par ailleurs par leur beau persillage et leurs fibres fines. Incroyablement aromatisé et très tendre, ce filet est le morceau idéal pour découvrir le monde du bœuf américain, sans avoir à acheter un filet entier. Rares sont les trésors américains à atterrir en Suisse, car il s'agit là de produits fortement plébiscités dans le monde entier.
Température à coeur de la viande recommandée
54 °C
Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.
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Bœuf américain Black Angus
Triés sur le volet, nos fournisseurs originaires du Kansas, du Nebraska et de l’Oklahoma sont fiers de produire une viande qui donne à nos clients un sentiment de sécurité. Le label US Prime/US Choice, c’est la garantie d’une qualité constante et du meilleur niveau américain.
