
Un émincé de bœuf Black Angus fort en goût et tendre en provenance de Creekstone Farm. La viande a été coupée à la main avec amour. En résumé: Un émincé de grande classe !
Notre Emincé est coupé à la main uniquement à partir du filet et est pratiquement exempt de graisse et de tendons !
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.
Alternative Bezeichnung
Rindsfilet Geschnetzeltes

Rien que le meilleur des États-Unis ! Notre bœuf américain de Creekstone Farms est considéré comme l’un des meilleurs programmes Black Angus au monde. Garanti sans hormones, issu d’élevages en système vache-veau et élevé en plein air sur les vastes prairies du Kansas, du Nebraska et de l’Oklahoma.

La viande de bœuf est la discipline reine de LUMA Delikatessen. La gamme de viande de bœuf primée de LUMA, quelle que soit son origine, est toujours d'une qualité sélectionnée et mûrie à point.