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Tomahawk mit Majoranbutter und Grillgemüse

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Spareribs mit Sherry Marinade

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Entrecôte am Stück mit Avocado-Tartar-Sauce

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Ribroast mit Chimichurri-Sauce

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Entrecôte mit Süsskartoffeln und Rosenkohl

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Schweinebauch mit Pfifferlingen & Erbsen

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Sous-vide Ribeye mit Kräuterseitlingen

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Burger im Sriracha Bao Bun

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Wurst mit Egg Benedict und Scone

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T-Bone & Porterhouse mit karamellisierten Bundzwiebeln und Würztomaten

Spanish Charra Beef Tomahawk mit goldbraune Kartoffeln-001.jpg

Spanish Charra Beef Tomahawk mit goldbraunen Kartoffeln

Veal Hohru?cken mit Pastinake, karamellisierter Lauch und Zwiebeln-001.jpg

Kalbshohrücken mit Pastinaken, karamellisierten Lauch und Zwiebeln

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Bio-Lammhuft im Kräutermantel

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Pata Negra Bellota Pluma vom Grill

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Outside Skirt vom Rind perfekt braten

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Wagyu Wurst Taco mit Pak Choi & Salsa

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Handselected Swiss Veal Hanging Tender mit Romana und Spinatcreme

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Beef Burger mit Piementos de Padron Salsa und Fries

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Schweinesteak perfekt braten

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Prime-Rib Sandwich

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Porterhouse mit marinierten Artischocken nach Felix Kattchin, Küchenchef des Parkhotel Vitznau

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Gefüllte Zucchini mit Schweinehackfleisch & Passata Sugo

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Dry Aged Chicken Brust mit Red Ale Marinade

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Hanging Tender trifft auf Randen und Petersilie

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Grillierte Picanha-Spiessli

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Korean BBQ mit dem Outside-Skirt

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Secret Cut mit gebratener weisser Spargel und feinem Jus

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Tomahawk mit frischen Kräutern

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Kalbsflanke mit Spinat-Ruccola-Crème und Karotten

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US Porterhouse mit Chimichurri

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Dry Aged Duck Steak auf einem Bett aus Sprossen

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Handselected Swiss Beef Flank

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Hanging Tender mit Kartoffeln & Tomaten-Chimichurri

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Handselected Swiss Veal Flank mit Gratin Dauphinois und feiner Jus

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Bison Tomahawk mit Pommes Allumettes

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Die perfekte Dorade vom Grill

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Charra Tomahawk mit patatas canarias und dreierlei Saucen nach Luis Romo

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Saftiges Côte de Boeuf mit Spargelsalat

Spareribs mit leckerer Marinade

Spareribs mit leckerer Marinade

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Pulled Pork

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Short Ribs vom Grill

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Ribelmais Chicken Butterfly-Cut mit Gemüse

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Beef Brisket

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St. Louis Cut Spareribs vom Grill

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The LUMA Burger

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Chicken Drummer vom Grill

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Crispy Chicken Burger

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Beer Can Chicken

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Chicken Wings vom Grill

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Pata Negra Spareribs vom Grill

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Pulposalat mit Gremolata

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Wagyu Tomahawk Steak vom Grill mit Fladenbrot

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So grillierst du im Winter

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Das kleine Grill ABC

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Grillierte Lammracks mit Fächerkartoffeln vom Grill

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Butterfly Chicken mit Süsskartoffeln und Frühlingszwiebeln vom Grill

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Wagyu-Burger mit selbstgemachten Brioche Buns

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