steak bavette de flanchet de us bœuf

steak bavette de flanchet de us bœuf

Les abdos du bœuf!
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Jeudi 22 février Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 13.70
  • Origine
    États-Unis

Le bœuf aussi a des abdos, ils se trouvent sur le flanc en dessous du filet. En particulier, les bœufs Black Angus des USA ont l'un des meilleurs flancs.

Le flanchet est coupé dans le flanc entier, en petits steaks. De fins filaments de graisse parcourent le morceau. Le goût est ainsi très agréable en bouche.

Tout le monde l'aime pour sa tendreté et sa faible teneur en graisse. Il est brièvement saisi et plutôt rapidement préparé.

Température à coeur de la viande recommandée

54°C

peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall