Filets am Stück

Das Filet am Stück, der König unter den Cuts. Das Filet ist unumstritten das zarteste Stück Fleisch und einfach in der Zubereitung. Ob gegrillt, langsam gegart oder sous-vide gekocht – ein Erfolg ist garantiert. LUMA bietet dir einige der besten Filets am Stück aus dem In- und Ausland.

Ob vom Schweizer Black Angus, Kalb, Lamm, Schwein, am Knochen gereiftes Filet oder auch nur das Mittelstück davon, LUMA macht dich und deine Gäste glücklich.