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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Bei der Fleischreifung spielen viele Faktoren eine entscheidende Rolle. Eine der wichtigsten ist die Qualität des Fleisches zu Beginn der Reifung.
«Höchster Genuss mit leicht intensiverem Gout.»
«Diese Koteletts könnte auch mit dem Löffel gegessen werden. Absolute Topqualität aus der Schweiz.»
«Einfach Saugut! Grob in der Konsistenz, schön im Geschmack!»
«Dieser Speck passt eigentlich zu allem und schmilzt förmlich im Mund.»
«Ein wahres Gaumenfeuerwerk wie es unsere Grossväter noch erlebt haben.»
«Das beste Schweinefleisch der Welt!»
«Dieser aussergewöhnliche Burger bringt ein völlig neues Level zwischen die Brötchen!»
«Super saftig, super zart. Ein Favorit unter den LUMA-Klassikern!»
«Einzigartig in Geschmack und Zartheit.»
«Superzart!»
«Wurstdelikatesse mit knackigem Biss.»
«Schweizer Schweinekunst.»
«Bei so manchem Kunden sind schon Suchterscheinungen aufgetreten.»
«Edelstes Luma-Beef in delikatem Teigmantel.»
«Exklusiv aus der Reifekammer.»
«Ein kulinarischer Allrounder bei Fondue Chinoise/Bourguignonne und Tischgrill.»
«Wer keinen Kompromiss zwischen Zartheit und Geschmack eingehen will, wählt das LUMA Filet.»
«Wer keinen Kompromiss zwischen Zartheit und Geschmack eingehen will, wählt das LUMA Filet.»
«Ein Allrounder bei Fleisch-Fondue und Tischgrill.»
«Know-how und Geschmack vereint!»
«Das ideale Geschenk für die, die schon alles haben.»
«Das wohl beliebteste Steak vom Schweizer Schwein.»
«Das wohl beliebteste Stück vom Schweizer Schwein.»
«Ein einzigartiges Geschnetzeltes auf höchstem Niveau.»
«Für alle, die etwas mehr von Fleischreifung und Veredelung wissen wollen.»
«Wer keinen Kompromiss zwischen Zartheit und Geschmack eingehen will, wählt das LUMA Filet.»
«Perfekt gereiftes Fleisch.»
«Weltklasse-Niveau für einen vernünftigen Preis.»
«Der Klassiker gepaart mit der Luma Reifung!»
«Bestes Schweizer Kalbfleisch aus dem Nierstück zu einem sensationellen Preis!»
«Highend LUMA Wagyu.»
«Ein veredelter Cut, den du nur bei uns findest.»
«Das Goldmedaillen-Steak.»
«Das Silbermedaillen-Steak.»
«Gold-prämierter Second Cut.»
«Dry Aged - Ein Rindfleisch der Extraklasse. Kräftig im Geschmack und wahnsinnig saftig durch die starke Marmorierung.»
«Dry Aged-Spanische Kunst am Knochen.»
«Dry Aged - Ein aussergewöhnliches Filet mit viel Geschmack.»
«Dry Aged - Masterpiece.»
«Unglaublich saftige spanische Superpower.»
«Zum Kurzbraten – Schenkel ohne Knochen.»
«Delikatesse im Edelschnitt.»
«Schenkel mal anders.»
«Klassiker mit viel Geschmack.»
«Ab in den Ofen!»
«Ein Poulet für die ganze Familie.»
