Viande sur l’os
La viande à l'os a quelque chose d'ancestral et d'archaïque et peut être utilisée de multiples façons. L'os influence la maturation de la viande et marque surtout l'arôme de manière indéniable. Chez LUMA, tu trouveras la meilleure viande avec os du pays et de l'étranger.
Nos bouchers coupent les morceaux à la main et garantissent un assortiment unique que tu ne trouveras que chez LUMA. Idéal pour smoke, griller, braiser - que ce soit avec du bœuf, de l'agneau, du porc ou de la volaille.
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Australien Wagyu
Steak Tomahawk de Wagyu: une viande d’exception non désossée.
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Bœuf américain Black Angus
La pièce incontournable avec une grande quantité de filet.
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Recettes avec viande à l'os
Appréciez toute la saveur et vivez une fête des sens !
Bœuf suisse handselected
Une coupe suisse incroyablement savoureuse, juteuse et tendre.
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Australien Wagyu
Steak Tomahawk de Wagyu: une viande d’exception non désossée.
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Veau suisse handselected
Le rôti de veau dans sa forme la plus noble!
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Veau suisse handselected
Le rôti de veau dans sa forme la plus noble !
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Veau suisse handselected
Un vrai régal pour les amoureux des plats italiens braisés !
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Tu souhaites un conseil personnel ?
Nous nous réjouissons toujours d'un appel, d'un e-mail ou d'une demande de chat et nous te conseillons très volontiers ! C'est par ici : Tel: 052 670 02 11, [email protected]
Pata Negra
Côtes juteuses de porc ibérique Pata Negra.
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Porc suisse handselected
Irrésistiblement délicieux : de succulentes travers de porc suisses.
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Porc suisse handselected
Des côtes juteuses et charnues !
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Porc suisse handselected
Le plaisir du barbecue au plus haut niveau.
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Veau LUMA
Ces côtelettes peuvent être dégustées à la cuillère. La qualité suisse absolue.
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Bœuf suisse handselected
De la viande suisse avec une coupe américaine. Un classique à braiser.
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Agneau bio d'Engadine
Le gigot d'agneau au four est un autre incontournable.
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Poulet Ribelmais
Ces petites bouchées divines sont conçues pour envoûter nos palais.
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Bœuf américain Black Angus
Vous êtes un amateur de côte à l’os ?
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Bœuf italien
Le classique parmi les steaks de Florence.
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Bœuf italien
Un steak T-Bone de bœuf Chianina de Toscane.
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Agneau suisse
La meilleure viande d'agneau suisse à l'os.
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