Bœuf américain Black Angus

VOUS SOUHAITEZ UN CONSEIL PERSONNALISÉ ?

Nous nous réjouissons toujours d'un appel, d'un e-mail ou d'une demande de chat et nous te conseillons très volontiers ! C'est par ici : Tel: 052 670 02 11, [email protected]

Arrière-plan de Black Angus / US Beef

Nos fournisseurs sélectionnés du Kansas, du Nebraska et de l'Oklahoma sont fiers de produire une viande qui permet à leurs clients de se sentir bien. L'US Prime/US Choice offre une qualité constante au plus haut niveau américain.

Notre bœuf US Black Angus provient de petits producteurs indépendants qui possèdent leurs propres fermes. Ils doivent répondre aux normes les plus strictes du ministère américain de l'Agriculture (USDA) et de la Commission européenne.

Le bétail pâture dans les vastes pâturages ouverts du Midwest américain. Pour ce faire, les éleveurs suivent l'excellent programme de l'USDA pour les "Non Hormone Treated Cattle". Ce programme garantit que les animaux ne reçoivent pas d'hormones ou d'antibiotiques prophylactiques.

Nos fournisseurs américains garantissent que seuls des bovins 100% Black Angus sont mis en vente. Lors de leur élevage, ces bovins américains sont nourris avec une alimentation équilibrée à base de céréales. La texture tendre et le goût délicat de leur viande se distinguent nettement de ceux des autres producteurs d'Europe et d'Amérique du Sud. La teneur en graisse intramusculaire de la viande caractérise notamment la qualité du produit.

Nos fournisseurs entretiennent pour la plupart une collaboration avec le Dr Temple Grandin, défenseur renommé des animaux. Elle s'engage depuis des années pour un traitement respectueux des animaux et sans stress, de la ferme au transport et à la transformation. Nous accordons une grande importance à la sélection de fournisseurs exemplaires qui s'engagent pour le bien-être des animaux. Ce n'est qu'ainsi que nous obtenons la meilleure qualité de viande.