Viande à grillée
Ici, tu trouveras la meilleure viande à griller pour ta prochaine fête du jardin. Que ce soit un burger, un steak ou une saucisse, nous te livrons tout confortablement à la maison !
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Grillade pour les gourmets
Le crépitement du charbon, le sifflement de la viande. Faire des grillades, c'est plus que préparer un repas, c'est une expérience qui ravit tous les sens. Mets le goût de l'été dans ton assiette et découvre la diversité des grillades. Qu'il s'agisse d'un burger, d'un steak ou d'une saucisse, LUMA t'offre une qualité unique et fait de ta garden-party un régal pour les papilles. Avec les informations et les recettes suivantes, tu es paré pour l'été:
- Le petit ABC de la Grillade
- Des morceaux à goûter absolument cet été
- Le steak parfait cuit au barbecue
- Pluma de porc Pata Negra "Bellota" grillée
- Recette Picanha
- Barbecue en hiver
BBQ
Contrairement aux grillades, qui consistent à faire griller une multitude d'aliments, le barbecue typique se concentre traditionnellement presque exclusivement sur la viande.
- Travers de porc façon Saint-Louis
- Plats-de-còtes au barbecue
- Porc effiloché
- Travers de porc Pata Negra
- Ailes de poulet au barbecue
- Poulet sur canette de bière
- Pilons de poulet au barbecue
- Poitrine de bœuf
Fumés & Cie
La cuisson indirecte, en douceur dans la fumée chaude rend la viande irrésistiblement tendre et juteuse.
- Les meilleurs morceaux à fumer
- Vous retrouverez ICI les températures à cœur et un tableau de cuisson pour un résultat parfait